Нові дослідження показують, що доданий у ці напої кофеїн здатен навантажувати серце та судини й порушувати сон. Що відбувається з організмом через роки регулярного вживання, науковці поки майже не знають. Через це Федеральний інститут оцінки ризиків (BfR) оновив свою оцінку ризиків і спирається тепер на кілька нещодавніх наукових робіт.
Багато підлітків п’ють енергетики регулярно
Науковці проаналізували дані понад 100 тис. дітей і підлітків. Серед підлітків 13-15 років результати виявилися такими:
- 71,7 відсотка хоча б раз пробували енергетики;
- 19,2 відсотка п’ють їх не рідше одного разу на тиждень;
- 6,1 відсотка п’ють їх щодня або майже щодня.
Якщо перевести відсотки в частки, то приблизно кожен п’ятий підліток цього віку п’є енергетики щотижня, а приблизно кожен шістнадцятий робить це майже щодня.
До поширення цієї звички, на думку Райнера Ганевінкеля, причетні реклама та соціальні мережі. Ганевінкель займається питаннями профілактики та очолює Інститут терапевтичних і медичних досліджень IFT-Nord. Блогери показують енергетики у своїх публікаціях настільки мимохідь, що підлітку важко помітити, що перед ним реклама. Також блогери тиснуть на слабкості й обмеження підлітків, вони завжди згадують заборону на тютюн і алкоголь для підлітків, пояснюючи, що існує законна альтернатива “дорослому допінгу”, тим самим нав’язуючи енергетики, нікотинові паучі та зубочистки підліткам. Підлітки не розуміють, що блогери на цьому заробляють, повністю довіряючи “інтернет-балакунам”.
Дві маленькі банки можуть дати забагато кофеїну
Щоб зрозуміти, багато це чи мало, досить простого розрахунку. Для дітей і підлітків безпечною вважається доза кофеїну до трьох міліграмів на кілограм ваги. Підлітку вагою 50 кілограмів, отже, можна отримати за день не більше 150 міліграмів цієї речовини. В одній банці енергетичного напою об’ємом 250 мілілітрів міститься близько 80 міліграмів кофеїну, і вже дві невеликі банки виводять підлітка за межу, коли користь перетворюється на шкоду для організму”, – пояснила Анке Ерлерс із BfR.
Тим часом дві банки енергетика на день для деяких підлітків далеко не межа. У дослідженні EDKAR сказано, що 11 відсотків опитаних розповіли, що в окремі дні випивають більше літра енергетичних напоїв (деякі енергетики продаються мінімально в півлітрових банках, приваблюючи підлітків особливими солодкими смаками). При тому самому вмісті кофеїну літр напою вдвічі перевищує безпечну денну дозу для підлітка вагою 50 кілограмів. Чим менша вага людини, тим нижча допустима доза кофеїну, тому для підлітків молодшого віку межа між користю і шкодою має нижчі показники.
Закон Німеччини теж обмежує вміст кофеїну, який додають в енергетики. За законом у літрі такого напою може міститися не більше 320 міліграмів кофеїну. Виробники, як правило, використовують цю межу повністю, зазначає Ерлерс. Високе споживання кофеїну не обов’язково супроводжується скаргами, адже чутливість до нього в людей різна. Однак за межами безпечної границі невизначеність майбутнього ще не зміцнілого організму зростає, а зі збільшенням денної дози підвищується й ризик небажаних ефектів.
Навантаження на серце, кровообіг і сон
“Тиск підвищується”, – зазначив Фелікс Оберхоффер із клініки Мюнхенського університету Людвіга-Максиміліана. До такого висновку привело дослідження EDUCATE, у якому він вивчав короткострокову дію енергетиків на дітей і підлітків. Учасникам давали помірну кількість напою, яку розраховували з урахуванням ваги. Після цього науковці перевіряли артеріальний тиск, серцевий ритм і роботу серця.
Важливо, що ця робота показує реакцію організму невдовзі після вживання напою, а не наслідки багаторічного вживання. Порушення серцевого ритму і сну, за словами Оберхоффера, можливі вже за порівняно невеликих кількостей вживаного напою. Особливо небезпечні великі дози перед заняттям спортом, у поєднанні з алкоголем і за таких захворювань, як підвищений тиск або вроджені вади серця.
Довгострокові наслідки залишаються незрозумілими
З’ясувати, чого можна очікувати за постійного й нелімітованого вживання енергетичних напоїв, намагалися в дослідженні EDKAR. Підлітків із високим рівнем споживання такого виду напоїв порівняли з контрольною групою. До високого споживання віднесли випадки, коли підліток щонайменше дванадцять місяців пив енергетики мінімум чотири дні на тиждень і отримував більше трьох міліграмів кофеїну на кілограм ваги на день. Контрольна група дозволяє зрозуміти, чи дійсно така звичка змінює роботу організму.
За показниками серця та кровообігу відмінностей між двома групами не знайшли. Натомість підлітки з високим рівнем споживання скаржилися на прискорене серцебиття, нервозність і погане самопочуття. У BfR підкреслили, що про довгострокові наслідки вживання енергетиків, як і раніше, відомо занадто мало. Вивчати це важко, оскільки з етичних міркувань дітям і підліткам не можна протягом тривалого часу давати великі обсяги енергетиків.
Оберхоффер бачить привід для занепокоєння і без цих даних, адже його тривожать уже короткострокові ефекти. Підвищений тиск довго може не викликати скарг, але здатен роками шкодити серцево-судинній системі та пізніше підвищувати ризик інфаркту чи інсульту.
Що можуть зробити батьки
Оберхоффер виступає за суворіший захист неповнолітніх. Він пропонує, наприклад, дозволити купівлю енергетиків лише з 16 років. Цю ідею він представив у 2024 році в комітеті Бундестагу з продовольства та сільського господарства.
Ганевінкель теж розраховує на встановлення правил для реклами (не лише офлайн) і продажів, але головну ставку робить на повсякденну профілактику серед батьків і підлітків. Батькам варто знати, чим живуть їхні діти, і підтримувати з ними розмову, зокрема про те, що і скільки ті п’ють. На думку Ганевінкеля: “Підтримка сім’ї та батьків, їхнє вміння дати дитині опору, як і раніше, залишаються величезною цінністю й майже універсальним засобом профілактики”.
Чому це важливо
Короткострокове пливу енергетиків на тиск, серцевий ритм і сон підлітків дослідження вже підтвердили. Довгострокові наслідки постійного вживання цього виду напоїв залишаються малодослідженими з багатьох моральних і законних причин. Роботи EDKAR та EDUCATE доповнюють одна одну, одна показує, як часто і в яких кількостях підлітки п’ють енергетики, інша показує, як організм підлітка реагує на енергетичний напій.
Поки багаторічних спостережень за ефектом від енергетиків немає, ризик доводиться оцінювати за тим, що вже відомо про кофеїн і навантаження на серце підлітків. Для батьків це означає, що значення має не одна банка, а загальний обсяг, частота вживання й обставини, наприклад заняття спортом або поєднання з алкоголем. Фахівці пропонують поєднати запровадження обмежень для реклами, зокрема й прихованої, та продажів з активною участю сім’ї в пояснювальних бесідах. Обмеження можуть зробити енергетичні напої менш доступними для неповнолітніх у магазинах, але одразу ж, як і у випадку з нікотиновими паучами та зубочистками, активізуються чорний і сірий ринки. А участь сім’ї, можливо, допоможе деяким підліткам самим зрозуміти, навіщо їм потрібен чи не потрібен енергетик і скільки такого напою вони випивають щодня.
