В соревновании примут участие 80 специалистов из 18 стран, которые будут бороться за звание лучшего в области дегустации и оценки пива. Ожидается высокий уровень конкуренции, поскольку большинство участников прошли отбор через национальные квалификации.
Отборочные испытания в Doemens Akademie
Предварительные туры пройдут в академии Doemens в Gräfelfing под Мюнхеном. Там участники продемонстрируют свои навыки в различных сенсорных дисциплинах — в распознавании стилей пива и оценке ароматических характеристик. Организаторы подчеркивают, что участникам предстоит доказать тонкое восприятие вкусов и запахов, основанное на опыте работы с хмелем, солодом и дрожжами. Уровень подготовки считается особенно высоким.
Финал с анализом неизвестного сорта
Во второй день десять сильнейших участников выйдут в финальную часть, построенную по системе прямого выбывания. Финал будет проходить в присутствии профессионального жюри. Шесть оставшихся финалистов получат задание проанализировать, интерпретировать и представить на суд жюри сорт пива, с которым они не были знакомы ранее. Чтобы успешно справиться с заданием, участникам потребуется объединить глубокие профессиональные знания, сенсорную точность и уверенное выступление перед публикой.
Подготовка требует максимальных усилий
По словам Йенса Лукарта из академии Doemens, подготовка национальных сборных проходит с максимальной интенсивностью:
«Подготовка идёт на пределе. Мы ещё никогда не видели такой плотности результатов. Малейшие различия могут стать решающими», – отметил он.
Лукарт добавил, что уже на этапе отборочных туров разница между сильнейшими минимальна, а успех зависит от точности восприятия и умения чётко выражать мысли.
Финал будет открыт для публики
Заключительная часть чемпионата состоится 14 сентября 2025 года в 15:00 на территории Messe München. Вход на мероприятие будет открыт для всех желающих. Посетители смогут не только понаблюдать за процессом дегустации, но и узнать, как специалисты из разных стран трактуют особенности пива, а также увидеть, с какой увлечённостью профессионалы работают с основными компонентами напитка — хмелем, солодом и дрожжами.
Latest Posts
