Несмотря на это достижение, традиционный розлив бесплатного пива в Мюнхене, приуроченный к годовщине обнародования Reinheitsgebot, в этом году состоится позже обычного.
Согласно данным Баварского ведомства статистики, в 2024 году в Баварии было произведено 23,8 миллиона гектолитров пива — это эквивалент 2,38 миллиарда кружек Maß. Этот результат позволил региону в одиннадцатый раз подряд занять первое место в стране, обойдя, в частности, Nordrhein-Westfalen с его показателем в 20,8 миллиона гектолитров.
Традиционно достижение отмечается в день годовщины издания Reinheitsgebot — 23 апреля. Однако в этом году мероприятие в Мюнхене перенесли из-за совпадения с пасхальными каникулами. По информации Bayerischer Brauerbund, праздничный розлив начнётся во вторник, 29 апреля, в 15:00 на Bierbrunnen у здания Brauerhaus по адресу Oskar-von-Miller-Ring 1. Посетителям будут бесплатно предложены 1000 литров пива.
Reinheitsgebot, или «закон о чистоте пива», был принят в Баварии 23 апреля 1516 года и в этом году отмечает своё 509-летие. Согласно оригинальному тексту документа, при варке пива можно использовать только ячмень, хмель и воду. Несмотря на то, что в современной практике соблюдение этой нормы стало менее строгим (в противном случае, например, не существовало бы пшеничного пива), состав пива по-прежнему чётко регулируется, особенно в Баварии — жёстче, чем в других землях Германии.
Любопытно, что первоначальный текст Reinheitsgebot также содержал ограничение на цену пива: зимой — один, а летом — два пфеннига за Maß. Причём тогдашняя мера Maß была даже немного больше современной.
Статистика подтверждает, что наибольший спрос на пиво в регионе наблюдается летом. В июле 2024 года было продано около 250 миллионов Maß, в мае и августе — по 230 миллионов. Меньше всего пива покупали в январе и ноябре — примерно на треть меньше, чем в пиковые месяцы.
Что касается сотрудников пивоваренных предприятий, то на них рост цен влияет меньше. Они традиционно получают так называемый «Haustrunk» — бесплатную долю пива, положенную по внутреннему уставу и освобождённую от налогообложения. Однако и здесь наблюдается снижение: по данным ведомства, в прошлом году объёмы выданного Haustrunk сократились на 9,4 % и составили 4,4 миллиона.
Latest Posts
